京都天橋立.夢幻間人蟹深度美食行六日|晴日旅遊

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低調的奢華、深度有品味,不追求表面華麗 

五感接受外來的事物,產生愉悅感受,美學因此而生。

◆嘗夢幻人間味.間人炭平:間人蟹料理聞名小宿,在乏人聽聞小漁港,卻有頂級旅館的精緻服務,滑潤溫泉,夢幻之蟹,此等享受夫復何求。
◆體三井極美學.HOTEL THE MITSUI KYOTO:江戶百年三井總領家,強調「日本之美」,把傳統遇上現代哲學的終極象徵呈現。
◆觀絕景之皇宿.天橋立 玄妙庵:間間窗外即是天橋立美景,天皇也為此美景為此而來。
◆究經典大和之美 西村屋本館(招月庭):集聚日本傳統美學,日本百年旅館第一名,西日本頂級百選旅館之一,更是法國Relais &Chateaux 會員。
 

★ 日本原旅

離開繁華人群,前往里山邊港原鄉,進入最傳統原風景,溫暖的心旅行就此開始!
◆ 樸雅之境.美山合掌雪聚落
◆ 伊根水岸.舟屋之里。
◆ 時光迴響.出石城下町。
◆ 千年古湯.城崎溫泉。
 

★ 當旬食材、以心烹調

追求事物完美的職人性格,讓料理萃濾出更獨特之美感,甚迸發超越原地的評價。
◆ 冬饈肥美寒鰤:味道甜美並帶有油脂,入口即化,是原地人在冬季對客人最好的招待。
◆ 夢幻之味間人蟹:量稀又當旬,新鮮且豐腴,造就夢幻之蟹美名。
◆ 冠軍甜點世界:五屆甜點冠軍,史上首位非法國獲得5片巧克力最高殊榮的外籍甜點師。
◆ 米其林星級饗宴:代表卓越的烹調,值得專程造訪!

Daily Tour

每日行程

Day 01

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第一天

日本.大阪-京都

大阪關西機場 ~京都國寶城.二条城 ~晴日嚴選京都晚宴

景點介紹
飯店嚴選
在地美食
恩賜元離宮二條城

1994年登錄為世界文化遺產。德川家康作為保衛京都御所以及提供德川家族上時的住所而重建,至今已有400年歷史。保存了日本桃山時代的繪畫雕刻和建築特色聞名,其中二之丸御殿為日本國寶。

HOTEL THE MITSUI KYOTO

HOTEL THE MITSUI KYOTO的品牌理念是「擁抱日本之美」(EMBRACING JAPAN’S BEAUTY)。已體現在酒店設計、園林造景藝術、溫泉、美食等領域,當傳統遇上現代哲學,日本之美的終極象徵呈現。HOTEL THE MITSUI KYOTO也是京都市中心唯一擁有天然溫泉的豪華酒店。

季節下午茶

享受庭院景致的時光和內斂風雅的下午茶,盛裝當季點心的容器皆為京都傳統工藝品,有開花堂製作的銅罐、京金網編織的點心座、中川木工藝的茶盤和茶陶朝日燒的點心盤等等。

  • 早餐: 自家 午餐: 飛機上+車上點心 晚餐: 晴日嚴選京都晚宴
  • 晴日!說

    • 【特別報告】本公司盡量忠於原行程,但仍保有行程順序與飯店同等級調整之權利。 敬請明瞭 謝謝!
    • 【景點料金】晴日嚴選京都晚宴¥18,500/位

Day 02

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第二天

京都-美山合掌聚落-天橋立

日本樸雅之境.美山合掌雪聚落 ~町屋主廚旬味創意套餐 ~日本三景.天橋立~絕景雪白天橋立

景點介紹
飯店嚴選
在地美食
美山合掌聚落

美山町北村、岐阜縣白川鄉、福島縣大內宿,並列日本三大「かやぶきの里」,1993年就被選定為重要傳統建造物群保存地區。由於現存草頂房屋的村落有名的美山町,形成草頂房屋的村落;悠閒的田園風景和草頂房屋相稱,有如童話般的村落已然成為遊客流連忘返的世外桃源。

天橋立

特殊自然景觀,因為地殼推擠在海上形成一個沙洲地形,稱為丹後天橋立,與宮島及松島被稱為日本三景。天橋立是指站在沙洲北端傘松公園,南端飛龍觀兩處地勢較高的山頭,背對著沙洲站立低頭從自己跨下後望時,看到沙洲猶如一條往天上斜伸而去的橋樑。

間人 炭平

傳說中間人皇后因戰亂時期曾寄身於間人地區,因喜愛此地風情而將「間人」之名贈與此地。位於該地區的間人溫泉炭平旅館,創業於明治元年(1868年),是丹後地區歷史最悠久的漁夫料亭旅館,提供的海鮮料理大量使用奇蹟的漁場「丹後近海」捕獲的間人蟹,以及其他市面上難得一見的蝦子和海鮮類,住客能享用到絕無僅有的極致丹後美食。全館僅提供19間客房,前方即是丹後地景公園的美麗海景,給予訪客沉穩私隱的旅宿氛圍。

雪尋原味套餐

身處薪木圍爐內,由每年僅限11月至3月為捕獵期,獵師與專業主廚並肩主理的里山料理套餐,伴隨多款時令前菜登場的,是依季節挑選野豬、野鹿、地雞擔當主角的珍饈。讓深山恩賜成為餐桌上美味。

Day 03

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第三天

伊根-間人

伊根水岸舟屋之里.伊根觀光船船遊 ~間人炭平.人間夢幻之味 間人蟹

景點介紹
飯店嚴選
在地美食
伊根水岸舟屋

伊根町有「舟屋」之稱的獨特建築,是日本最美麗的18個村落之一,寧靜小漁鎮常年無波的若峽灣,岸灣一座座臨水舟屋,海上一點點漁舟,襯托映照著海面的波光粼粼,彷彿幽幽時光不曾在此流轉。特別安排搭乘【伊根灣遊覽船】一覽海上舟屋灣畔,並欣賞成群海鷗飛翔的景色,感受伊根灣獨特寧靜的水色風光。

伊根灣遊覽船

特別安排搭乘【伊根灣遊覽船】一覽海上舟屋灣畔,並欣賞成群海鷗飛翔的景色,感受伊根灣獨特寧靜的水色風光。

間人 炭平

傳說中間人皇后因戰亂時期曾寄身於間人地區,因喜愛此地風情而將「間人」之名贈與此地。位於該地區的間人溫泉炭平旅館,創業於明治元年(1868年),是丹後地區歷史最悠久的漁夫料亭旅館,提供的海鮮料理大量使用奇蹟的漁場「丹後近海」捕獲的間人蟹,以及其他市面上難得一見的蝦子和海鮮類,住客能享用到絕無僅有的極致丹後美食。全館僅提供19間客房,前方即是丹後地景公園的美麗海景,給予訪客沉穩私隱的旅宿氛圍。

伊根 向井酒造

「向井酒造」,雖是古老的酒造,但其釀酒師(杜氏)卻是罕見的年輕女性。產出地方味道強烈的地酒,卻因女杜氏而帶有柔順的調性,體現日本女性的堅毅與柔順並存的特色。

夢幻之味 間人蟹

間人蟹是在特定漁場,並限制為11月到隔年3月,由間人港的五艘漁船才能捕抓的松葉蟹,因此產量十分稀少。漁場的礁石內含大量的浮游生物,養的螃蟹個頭碩大,且冬季又是最肥美的季節,加上因生長的漁場離間人港距離近,因而抓回的新鮮度遠優於其他地方,因此量稀又當旬,新鮮且豐腴,造就夢幻之蟹美名。

冬饈寒鰤料理

鰤魚是海裡大型迴游型魚類,冬季因需產卵洄游到日本海,此時肉質最為肥美,味道甜美並帶有油脂,入口即化,常為日本高級握壽司食材,是當地人在冬季對客人最好的招待。

  • 早餐: 飯店內早餐 午餐: 主廚時旬創作料理 晚餐: 人間夢幻之味 間人蟹饗宴 或 最高等級はしうど蟹料理
  • 間人 炭平 或 同等級

  • 晴日!說

    • 【特別報告】間人蟹數量稀少,且食材只以當日捕撈螃蟹為限,因此若當日捕不到間人蟹,炭平將以最高等級はしうど蟹為食材,並退還價差¥40,000/人,敬請明瞭。
    • 【景點料金】伊根觀光船船遊¥1000/位

Day 04

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第四天

間人-城崎溫泉鄉

出石城下町.體驗蕎麥麵製作~漫步出石城跡.辰鼓樓 .稻荷神社~米其林星級景點 日本千年古湯地 城崎溫泉~入住,城崎溫泉極上宿 西村屋(招月庭)

景點介紹
飯店嚴選
但馬出石城下町

江戶時代建造的五萬八千石的出石城興盛的城下町出石,也被稱為「但馬小京都」,除了吸引遊客到訪之外,更被指定為重要傳統建築物群保存地區,致力於保存文化財的價值。可參觀近畿最古永樂館劇院、辰鼓樓、酒造,充滿懷舊氛圍的街道。

城崎溫泉外湯

日本人氣溫泉街第一名,城崎的悠久歷史遺產是日本文化瑰寶,來到這個千年古湯【城崎溫泉外湯】,當溫泉街華燈初上,一個個著浴衣穿著木屐,帶著有旅館特色的小袋子或小籃子的浴客,漫步在柳樹垂枝川邊小道,畫面瀰漫著溫泉鄉氛圍,是其他溫泉地少有的體驗。

城崎 西村屋本館

坐落於城崎溫泉的「西村屋本館」,集聚日本傳統美學,曾接待過政治家犬養毅與大隈重信,評比日本百年旅館第一名,西日本頂級百選旅館之一,更是法國Relais &Chateaux 會員。位於風情萬種的溫泉街中央。穿過古風高尚的大門,點上淡雅薰香,淡淡的香味迎面而來。日式紙門與木造露台,昭示著本館的古雅底韻,但其並未隨著歲月衰老,而是結合過往的歷史記憶與現代風潮。

Day 05

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第五天

城崎溫泉-竹田城跡-大阪

遠聎天空之城,竹田城跡~冠軍小山進.夢幻甜點世界~關西米其林星級晚宴~天空之宿.大阪五星酒店

景點介紹
飯店嚴選
在地美食
竹田城跡

日本公認最像宮崎駿漫畫「天空之城」-【竹田城跡】每當秋冬之季雲海出現,整座城被雲海包圍彷彿浮在天空,因此被稱「天空之城」夢幻景色(但非隨時可以看得到喔!)。

大阪康萊德酒店

座落在水都大阪新地標『中之島Festival Tower West』的最高層(33~40F)200公尺高空,以「Your Address in the Sky -穿越雲層-」為設計理念,在館內的各種地方都可以透過全面採光的窗戶眺望到美麗的景色,現代化,卻又融合和風要素,在飯店內還有共389項獨特的藝術作品裝飾著。以新銳日本人藝術家為中心,可以欣賞到國內外的各種作品。

小山進.夢幻甜點屋

小山進. 五度榮獲日本TV「電視冠軍」節目糕點烘焙冠軍得主!出身甜點世家,史上首位非法國獲得5片巧克力最高殊榮的外籍。著名蛋糕作品『小山捲』,蛋香銷魂,滑順口感,充實內餡,一咬下濃郁內餡便從口中散開,是令人流連忘返的幸福。

米其林等級餐飲饗宴

世界知名匿名評鑑,其評鑑標準都是統一的五大準則,分別是食材準備程度、準備食物的技巧和口味的融合、創新水準(主廚所想表達的理念)、是否物有所值,以及用餐體驗與烹飪水準的一致性。給予星級標準如下:三星:代表卓越的烹調,值得專程造訪!二星:代表烹調出色,不容錯過!一星:代表優質烹調,不妨一試!

Day 06

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第六天

大阪-關西空港

幸福MORNING CALL!~大阪關西空港.如時間許可:享受回國前愜意時光.自由逛街購物趣~台灣桃園國際機場

景點介紹
關西空港

1987年動工興建、1994年9月4日完工啟用,是世界第一座完全以填海造陸的機場,同時也是一座海上機場,可不受宵禁24小時運作。其距離大阪市中心約38公里,可透過高速公路或聯外鐵道來往,車程最快32分鐘。

  • 早餐: 飯店內早餐 午餐: 敬請自理 晚餐: 飛機上
  • 溫暖的家

參團說明

Luxury Travel

旅遊硬體品質穩定是可控制的,但整趟行程中畫龍點睛的人物-導遊,是最至關重要。導遊用心的為貴賓付出努力而得到合理報酬;因此晴日旅遊將會支付導遊們合理回報,以此期許導遊以最快樂心態,陪伴貴賓們難得的旅程!

  • 團費涵蓋為行程表中所列出之包含項目與領隊合理報酬,其餘未列入項目(含證照),皆屬個人支出。
  • 貴賓繳交訂金後,國外旅遊定型化契約即生效,變更或取消行程依契約內容辦理;尾款請於出發前7日或航空公司通知開票前繳清。
  • 本公司為貴賓投保旅行業責任保險每人500萬暨新台幣20萬意外醫療險及海外急難救助。(政府法定規定為旅行業責任保險250萬+意外醫療險10萬)
  • 外站JOIN的貴賓,其旅行業責任保險承保範圍為與「當團領隊會合跟離開」的旅程期間,晴日旅遊建議貴賓可以自行再承保全程「旅遊平安險」。(機票與團體進出點、時間點不同簡稱外站Join)
  • 旅行社承保『責任保險』與個人自費承保『旅行平安險』不同!
    1.責任保險:旅行業責任保險係在旅行社所安排或接待的旅遊期間內,發生『意外』事故,使旅遊團員身體受有傷害因而導致殘廢或死亡或醫療費用時,由保險公司負責給付團員或其受益人,也就是必須為『意外』因素方有理賠。因此,團員因疾病死亡及疾病的醫療費用,則不在本保險保障範圍。
    2.旅行平安險:海外旅遊平安保險請『自行購買』。此保險的內容各家保險公司都不同;涵蓋項目也都不一樣,建議請洽各自承保的保險公司。
  1. 貴賓如單人報名於「團體」最後確認時,仍無法安排2人一室,則需補單人房差(房型以單人房為主),因本社安排的飯店「質與價」,皆高於市場「算倍」,固「使用者付費」需自付差價。
  2. 觀光型飯店的洋式房型皆為兩張床,少有一張大床,如有需要可做需求,但無法保證,需以當天飯店調整狀況為主。(晴日旅遊不建議更換一大床房型,在都會型飯店一大床房型通常會比標準房空間略小)
  3. 報名3人同房時,則每位團費優惠NT$1,000,房型都跟團體一樣的標準房大小,第三張床為加床模式(行軍床或沙發床為主),恕無法指定房型。
  4. 飯店房型恕無法指定連通房或一家人的房間一定要在隔壁或鄰近,敬請見諒!(晴日旅遊會告知導遊於外站時,注意並盡力安排,但恕無法保證)
  5. 團體機位的座位排序以航空公司安排為準。
  6. 機票開立後無法辦理退票:A.星宇航空、國泰航空、ANA航空、中華航空等日本各航點。B.所有航空公司飛北海道 (千歲、函館、旭川等)。C.所有包機航點皆是全額付費給航空公司(訂金單會載明)。
  7. 行程景點、飯店、餐食照片僅供參考,景色或菜色會隨季節、拍攝角度而不同,敬請見諒!
  8. 日本自出團行程成團人數為最低10人(含),除非特別標註說明該團出團人數。
  1. 日本餐食:
    ★「不再接受個人喜好調整主廚設計的餐食內容」.請貴賓們諒解!好餐廳選擇不易,為維持高品質的餐飲水平,將不再因個人喜好因素,要求主廚職人變更食材與烹調,進而讓餐廳不願接受預約,被迫選擇非首選餐廳。
    ★宗教與過敏因素:不吃「牛」、「豬」、「生魚片」與過敏「甲殼類」、「蛋奶」之貴賓,請於報名時告知服務專員,我們盡能力為您調整餐食內容。
    ★素食:因飲食文化差異,日本素食者可食用蔥、薑、蒜、奶蛋,湯底也大多使用柴魚或大骨高湯熬煮;貴賓如能接受入境隨俗的日本式素食、台灣蛋奶素者,晴日很樂意安排,其他素食模式恕不接受,請諒解!
    ★日本食之特性:新鮮、少油是日本餐食特色,生冷會席之類是常態。
    ※貴賓個別特別餐食要求已影響餐廳選擇甚鉅,造成餐廳怕麻煩不願接受預約,為保障大部分貴賓權益,因此不得已做此決定;若有個別特別餐食需求之貴賓,晴日建議自組團。
  2. 機上餐食特殊需求:請於航班起飛時間7個工作日前向微笑業務提出需求,否則會因作業因素無法變更。
  3. 交通:日本國土交通省規定,巴士司機每日行車時間不得超過10小時(從車庫發車時間開始),以防止司機疲勞駕駛所衍生之交通狀況。
  4. 國情習俗:溫泉泡湯區,皆有張貼禁止身上有紋身旅客進入泡湯,請旅客見諒!如有需要可請導遊幫忙詢問。
  5. 因每個地區所使用高級飯店超過數家,故無法全部列舉或當表列飯店客滿時,本公司將會以同等級飯店安排,也請您務必相信晴日旅遊會在『消費者權益與公司品牌』,雙責任壓力來妥善安排。
  6. 行程內安排參觀之季節性景點(如賞櫻、賞花、賞楓、賞雪等),會因當時現場實際狀況或天氣等不可抗力之因素等影響,而適時以專業角度調整適當觀光景點。
  7. 出國說明會資料:為維護旅遊品質與貴賓權益,在不變更內容前提下,將依飯店確認後調整並妥善安排路線,最後確認行程,請以說資為準;如於旅遊中因不可抗拒因素,行程調整以導遊當地安排為主。
  • 持中華民國護照貴賓務必確認(需有身份證號碼),進出日本免簽證,但請確認有效期,從出發日算起,需滿6個月以上。
  • 役男身份入出國(係指年滿19歲當年1月1日起至年滿36歲當年12月31日止尚未履行兵役義務男子),需蓋兩種章:
    1.護照上加蓋『役男出國核准:( 年 月 日之前一次有效縣市公所) 之章戳』。
    2.護照末頁應蓋「尚未履行兵役義務」戳記,以備機場通關時查驗。
  • 持第三國護照身份入出國需注意:
    1.如持外國護照入境台灣,請於出境台灣時攜帶同一本護照與下一次離開台灣的機票。
    2.且第三國護照內一定要附上『有效出境之黃單』。
  • 國軍人員需蓋有兩種章:
    1.出國前需由國防部或其授權之單位核准。
    2.在護照上加蓋『出國核准:( 年 月 日之前同意出國 字第 號核准) 之章戳』。
    註:如護照有任何特殊狀況,請務必告知微笑服務專員,協助您洽詢相關單位。
  • 台灣入出國及移民署全球資訊網
  • 日本交流協會台灣事務所

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