EB清酒學院安排了達人酒匠全程陪同，帶著您攻略這難攻難守的日本酒之陣。讓您不錯過必喝酒款，還能嘗試各類型美酒，重新刻劃自己的日本酒DNA。
新潟縣素有「地酒王國」之美稱，全縣高達89家酒造，位居全日本之冠。2025年確定有80家酒造會參與這場盛事。80家酒造超過800支以上的酒款，就算每款只喝上一口，也都難勝酒力，別說是清酒小白，就算是日本酒愛好者都會陷入選擇障礙。
酒迷們來到新潟不能錯過的景點之一就是新潟有名的巨型日本酒販賣機牆，這家店目前全日本僅有三間，規模最大的便屬越後湯澤車站這裡。每天提供126種的日本酒，幾乎將全新潟的酒造都集中在這裡。
看著琳瑯滿目的酒牆，大多數的人都只能亂槍打鳥，選有名的!選貴的!選排行榜的!結果都找不到自己喜歡的，要如何找到心中的「一押し（心頭好）」呢? EB清酒學院的達人酒匠手把手現場教學，教大家如何快速從酒標判讀資訊。
笹祝酒造創業於明治32年，創業以來始終堅持品質第一的理念，並傳承越後杜氏的傳統工藝努力精進，因此經常在各種品評會和品酒會中名列前茅，更是最受歡迎的酒廠之一。笹祝被稱為“地酒中的地酒”，酒款高達九成用於內銷，並幾乎集中在新潟縣內，也致力挑戰創新，每年都會開發一款創新酒款，並將日本酒的可能性發揮到最大極限。
苗場酒造的酒體風格清新、口感柔和，並且具有層次感。酒廠注重選用當地優質的酒米，如「五百万石」和「越後雪椿」等，這些酒米在新潟的土壤和水質中生長，賦予酒獨特的風味。
苗場酒造是一家將傳統釀造技術與現代精緻工藝相結合的酒廠，它所釀造的酒品不僅具備新潟特有的清爽口感，也充滿了地方特色。對於愛好日本酒的人來說，苗場酒造的產品無疑是一個值得品味的選擇。
由專業SSI酒匠全程陪同，讓您熟知杯中物、更加享受日本酒的樂趣。
親手體驗藏人工作，品嘗新釀佳釀。學習清酒的特性與最佳飲用方式，滿足各層次酒迷。
行前由專業SSI講師授予4H的日本酒初階課程+行程說明會。
出發前參加4小時速成日本酒初階課程，掌握清酒基礎知識。結業證書頒發行程結束後，獲SSI「初階侍酒師證照」，提升專業認識與價值。
僅此一團行程結束後頒發「初階試酒師證照」乙張(坊間課程價8900元)。
限定團名額，深入體驗新潟清酒文化，專人導覽及專業課程。
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DAY 01
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DAY 02
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DAY 03
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DAY 04
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DAY 05
Daily Tour
每日行程
日本．東京．羽田空港－越後湯澤
日本．東京．國際空港 ~三芳休息站．自理午餐 ~越後湯澤站．體驗清酒販賣機 ~晚餐．新潟旬味居酒屋料理
越後湯澤站-最大日本酒自動販賣機牆
新潟有名的巨型日本酒販賣機牆，這家店目前全日本僅有三間，規模最大的便屬越後湯澤車站這裡。每天提供126種的日本酒，幾乎將全新潟的酒造都集中在這裡。
新潟
「日本第一稻米產地」、「日本酒的寶庫」，盛產優質稻米和清酒的農業城市。川端康成《雪國》描述：「穿過縣界長長的隧道，便是雪國。」，而所在的背景就是古稱越後的新潟。新潟「越光米的故鄉」美譽，在地盛產稻米與酒，加上日本海捕獲的豐富漁獲，誕生出許多特色料理。
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早餐: 飛機上 午餐: 敬請自理 晚餐: 新潟旬味居酒屋料理
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湯澤新大谷 或 同等級
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晴日！說
- 此行程為全程單人房
- 此行程主題為特殊活動，故不接受20歲以下貴賓
- 因酒之陣之參加酒造可能有臨時任務，上述酒造體驗部分有可能換成其他酒造，後續會再另行公告
越後湯沢→苗場酒造→笹祝酒造
越後長岡苗場酒造．酒藏見學 ~午餐 長岡小嶋屋 名物蕎麦麵天婦羅套餐 ~百年笹祝酒造．酒藏見學．釀酒體驗 ~割烹料理+酒水暢飲 新潟特色晚宴
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早餐: 飯店內享用早餐 午餐: 蕎麦麵天婦羅套餐 晚餐: 割烹料理+酒水暢飲 新潟特色晚宴
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新潟站前APA RESORT 或 同等級
午前．新潟自由活動－下午參加2025新潟酒之陣
午前．新潟市自由活動 ~新潟酒之陣2025 (にいがた酒の陣2025)
新潟酒之陣
新潟縣 向來是日本的白米之鄉，不過口感細膩、濃度較低且清爽的新潟清酒，卻是直到近年才大放異彩。在早春舉行的新潟淡麗新潟酒之陣在 2004 年首次登場，當時適逢新潟縣清酒釀造協會 (Niigata Sake Brewers Association) 成立 50 週年，現在這個活動已成為大型年度盛事，吸引來自日本海內外，超過 10 萬名清酒愛好者共襄盛舉。
新潟酒之陣-酒藏
專業的試飲會場中，您將有機會品嚐並評價新潟來自不同城市80間以上酒藏清酒，每一杯都是對蔵屋精心釀造的最佳詮釋。
新潟酒之陣-美食
在品嚐清酒的同時，您也將享受到精心挑選的地道小吃，這些美食完美搭配，讓您體驗到日本的傳統美味。
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早餐: 飯店內享用早餐 午餐: 新潟特色定食料理 晚餐: 自由活動 敬請自理
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新潟站前APA RESORT
新潟－深谷花園OUTLET－品川
17萬平米購物中心．深谷花園OUTLET ~品川夜未眠
深谷花園OUTLET
位於埼玉縣深谷市「深谷花園PREMIUM OUTLETS」，以「與地方文化共存」作為主要概念，打造以往不同的商業大型設施，，提供 130 家季後購物店，不僅能享受購物，還能欣賞藝術作品。
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早餐: 飯店內享用早餐 午餐: 方便購物 敬請自理 晚餐: 自由活動 敬請自理
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東京品川王子飯店 或 同等級
羽田空港－台北
早安！幸福MORNING CALL ~羽田國際空港 ~台北．松山國際機場
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早餐: 飯店內享用早餐 午餐: 飛機上套餐 晚餐: 溫暖的家
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溫暖的家
參團說明
Luxury Travel
旅遊硬體品質穩定是可控制的，但整趟行程中畫龍點睛的人物－導遊，是最至關重要。導遊用心的為貴賓付出努力而得到合理報酬；因此晴日旅遊將會支付導遊們合理回報，以此期許導遊以最快樂心態，陪伴貴賓們難得的旅程！
- 團費涵蓋為行程表中所列出之包含項目與領隊合理報酬，其餘未列入項目（含證照），皆屬個人支出。
- 貴賓繳交訂金後，國外旅遊定型化契約即生效，變更或取消行程依契約內容辦理；尾款請於出發前７日或航空公司通知開票前繳清。
- 本公司提供高於法規的投保金額：履約責任險每位貴賓新台幣500萬責任險暨新台幣20萬意外醫療險及海外急難救助。海外旅遊平安保險請自行購買或洽詢微笑業務。
- 外站JOIN的貴賓，其旅行業責任保險承保範圍為與「當團領隊會合跟離開」的旅程期間，晴日旅遊建議貴賓可以自行再承保全程「旅遊平安險」。(機票與團體進出點、時間點不同簡稱外站Join)
- 旅行社承保『責任保險』與個人自費承保『旅行平安險』不同！
1.責任保險：旅行業責任保險係在旅行社所安排或接待的旅遊期間內，發生『意外』事故，使旅遊團員身體受有傷害因而導致殘廢或死亡或醫療費用時，由保險公司負責給付團員或其受益人，也就是必須為『意外』因素方有理賠。因此，團員因疾病死亡及疾病的醫療費用，則不在本保險保障範圍。
2.旅行平安險：海外旅遊平安保險請『自行購買』。此保險的內容各家保險公司都不同；涵蓋項目也都不一樣，建議請洽各自承保的保險公司。
- 貴賓如單人報名於「團體」最後確認時，仍無法安排2人一室，則需補單人房差（房型以單人房為主），因本社安排的飯店「質與價」，皆高於市場「算倍」，故「使用者付費」需自付差價。
- 觀光型飯店的洋式房型皆為兩張床，少有一張大床，如有需要可做需求，但無法保證，需以當天飯店調整狀況為主。（晴日旅遊不建議更換一大床房型，在都會型飯店一大床房型通常會比標準房空間略小）
- 報名3人同房時，則每位團費優惠NT$1,000，房型都跟團體一樣的標準房大小，第三張床為加床模式（行軍床或沙發床為主），恕無法指定房型。
- 飯店房型恕無法指定連通房或一家人的房間一定要在隔壁或鄰近，敬請見諒！（晴日旅遊會告知導遊於外站時，注意並盡力安排，但恕無法保證）
- 團體機位的座位排序以航空公司安排為準。
- 機票開立後無法辦理退票：A.星宇航空、國泰航空、ANA航空、中華航空等日本各航點。B.所有航空公司飛北海道 (千歲、函館、旭川等)。C.所有包機航點皆是全額付費給航空公司（訂金單會載明）。
- 行程景點、飯店、餐食照片僅供參考，景色或菜色會隨季節、拍攝角度而不同，敬請見諒！
- 旅遊快樂平安！考量旅客自身安全，並顧及同團團員旅遊權益，若有慢性疾病、與年滿75歲以上、行動不便等狀況，敬請主動告知，且需有家人或友人同行，方可報名。如未告知身體特殊狀況，以致衍生無法成行或其他問題，旅客須自行承擔責任。
- 遺失物處理：
團體旅遊過程中有物品遺失發生時，請務必跟領隊填報遺失物申報書並盡可能詳述遺失物發生之時間、地點及外觀等訊息以利協尋，並於遺失物尋獲送回台後，由業務窗口轉交時收取「新台幣700元/每件」的聯繫作業處理費用。
★以上處理費用僅限長寬高加總30cm內及重量1公斤內之物品，超過上述限制將另外報價。
★遺失物如為不可開啟、開封並可接觸及目視確認之物品，因有跨國運送上內容物不明確之法律責任，將不處理物流作業，敬請了解。
★如有關稅產生將另外報價。
★協尋及物流作業服務依實際作業時間無法掌握，敬請了解。 - 日本自出團行程成團人數為最低10人(含)，除非特別標註說明該團出團人數。
- 日本餐食：
★「不再接受個人喜好調整主廚設計的餐食內容」．請貴賓們諒解！好餐廳選擇不易，為維持高品質的餐飲水平，將不再因個人喜好因素，要求主廚職人變更食材與烹調，進而讓餐廳不願接受預約，被迫選擇非首選餐廳。
★宗教與過敏因素：不吃「牛」、「豬」、「生魚片」與過敏「甲殼類」、「蛋奶」之貴賓，請於報名時告知服務專員，我們盡能力為您調整餐食內容。
★素食：因飲食文化差異，日本素食者可食用蔥、薑、蒜、奶蛋，湯底也大多使用柴魚或大骨高湯熬煮；貴賓如能接受入境隨俗的日本式素食、台灣蛋奶素者，晴日很樂意安排，其他素食模式恕不接受，請諒解！
★日本食之特性：新鮮、少油是日本餐食特色，生冷會席之類是常態。
※貴賓個別特別餐食要求已影響餐廳選擇甚鉅，造成餐廳怕麻煩不願接受預約，為保障大部分貴賓權益，因此不得已做此決定；若有個別特別餐食需求之貴賓，晴日建議自組團。 - 機上餐食特殊需求：請於航班起飛時間7個工作日前向微笑業務提出需求，否則會因作業因素無法變更。
- 交通：日本國土交通省規定，巴士司機每日行車時間不得超過10小時（從車庫發車時間開始），以防止司機疲勞駕駛所衍生之交通狀況。
- 國情習俗：溫泉泡湯區，皆有張貼禁止身上有紋身旅客進入泡湯，請旅客見諒！如有需要可請導遊幫忙詢問。
- 因每個地區所使用高級飯店超過數家，故無法全部列舉或當表列飯店客滿時，本公司將會以同等級飯店安排，也請您務必相信晴日旅遊會在『消費者權益與公司品牌』，雙責任壓力來妥善安排。
- 行程內安排參觀之季節性景點（如賞櫻、賞花、賞楓、賞雪等），會因當時現場實際狀況或天氣等不可抗力之因素等影響，而適時以專業角度調整適當觀光景點。
- 出國說明會資料：為維護旅遊品質與貴賓權益，在不變更內容前提下，將依飯店確認後調整並妥善安排路線，最後確認行程，請以說資為準；如於旅遊中因不可抗拒因素，行程調整以導遊當地安排為主。
- 持中華民國護照貴賓務必確認（需有身份證號碼），進出日本免簽證，但請確認有效期，從出發日算起，需滿６個月以上。
- 役男身份入出國（係指年滿１９歲當年１月１日起至年滿３６歲當年１２月３１日止尚未履行兵役義務男子），需蓋兩種章：
1.護照上加蓋『役男出國核准：( 年 月 日之前一次有效縣市公所) 之章戳』。
2.護照末頁應蓋「尚未履行兵役義務」戳記，以備機場通關時查驗。 - 國軍人員需蓋有兩種章：
1.出國前需由國防部或其授權之單位核准。
2.在護照上加蓋『出國核准：( 年 月 日之前同意出國 字第 號核准) 之章戳』。
註：如護照有任何特殊狀況，請務必告知微笑服務專員，協助您洽詢相關單位。 - 台灣入出國及移民署全球資訊網
- 日本交流協會台灣事務所
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