【極上宿・雪焰雙祭】 | 日本美學旅 | Japanese Vibe

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火光落雪,神自山來

循著岩手山谷、男鹿海崖與赤湯名泉,走進東北冬日最深的風景;以祭典、發酵、風土料理與三座極上宿,收藏一場只在此時發生的雪國一期一會。
 

<行程企劃>雪、火、湯、釀,四種東北美學

當雪落在東北,古老儀式在火光中甦醒,城下町也被千盞燭光溫柔照亮。晴日以男鹿生剝鬼柴燈祭與上杉雪燈籠祭串起兩種冬夜:先讀懂神使自山林而下的地方信仰,再於米澤雪燈之間感受置賜人情。旅宿精選山人-yamado-、日本海崖上的山人-oga-連泊,以及山形座瀧波連泊;餐桌從nacrée法餐、YAMAMO發酵午宴,到男鹿石燒、稻庭麵與米澤牛。七日以祭、宿、食與文化,深入東北風土。
 

THE FESTIVAL|祭典

雪夜神迎・第64回男鹿生剝鬼柴燈祭 (保證名額)。男鹿的冬,在真山神社的柴燈火中抵達高潮。祭典將神事「柴燈祭」與民俗行事「男鹿生剝鬼」結合;當火把在雪夜燃起,生剝鬼踏著山徑現身,彷彿把人從日常帶回敬畏自然、感謝歲時的古老世界。
千盞燭火,把米澤雪夜點成一座城 上杉雪灯篭まつり:上杉神社與傳國之杜一帶。雪燈籠與雪洞在城址周邊次第亮起,燭火映著白雪,讓米澤嚴冬有了溫柔的光。前一夜在瀧波安住,白日散策赤湯、探訪酒藏、品嘗米澤牛,傍晚再赴雪祭,完整收進置賜的街、釀、味與冬夜。
 

THE STAY|極上宿

極上宿兩種山人,三種風土,五晚深度停留,岩手山谷的山人-yamado-、日本海崖上的山人-oga-,再以山形座 瀧波連泊收束旅程。山、海、里山各自展現空間、溫泉與料理的風土。
極上宿精選|山、海、里山的三段停留湯川溫泉
山人-yamado-|雪林、溪聲、源泉,山人懂得如何讓時間慢下來。藏身岩手西和賀山谷,以北歐簡約與和式溫度相融。客房設天然溫泉掛流半露天風呂,窗外是溪流與雪林;料理以地場食材與自家農園收成為主角,讓「山的美味」成為抵達後的第一場款待。
男鹿半島・連泊山人-oga-|住在七千萬年地層與日本海之間2025 年開幕於鵜之崎海岸高台,以「あるがままに、還る」為精神。海崖、地層、溫泉與在地海味共同構成男鹿式奢華;兩晚連泊保留完整旅宿時間,也讓祭典首夜後的歸宿更從容。
赤湯溫泉・連泊山形座 瀧波|在老屋新生裡,沐浴一池剛誕生的湯以歷史建築為底,融入山形家具與當代設計,僅19間客房皆設源泉直送的掛流露天風呂。餐廳ukitomam 以置賜有機傳統蔬菜、米與銘酒,呈現忠於食材的風土料理。
 

THE TABLE|餐食

從星級法餐到發酵午宴,讓東北被一口一口讀懂,仙台 nacrée、一關餅文化、YAMAMO 專利酵母 TOUR LUNCH、男鹿石燒海鮮與稻庭烏龍麵,細緻霜降、柔潤脂香與深厚旨味的米澤牛,串起精緻料理、庶民傳統與當代釀造;兩間山人及瀧波的住宿料理則回應山海旬味。
 

THE EXPERIENCE|體驗

舟行雪峽・古寺金色・生剝鬼傳承・釀造新生,在猊鼻溪的冬日舟行中聽雪,在中尊寺金色尼堂讀平泉歲月;走進生剝鬼館與真山傳承館,再探訪YAMAMO 與稻與龍舌蘭酒造,從古老儀式一路看見東北的新創力量。

Daily Tour

每日行程

Day 01

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第一天

桃園-仙台空港-仙台

星級法餐,為雪國旅程開席,抵達仙台空港後與領隊會合,專車前往市區。晚間以精緻法餐開啟東北七日,讓旅程從城市的優雅滋味慢慢展開。

景點介紹
宮城.仙台

位於日本東北的宮城,擁有法國「米其林日本旅遊綠色指南(Michelin Green Guide Japan)」介紹的松島等風光明媚的三星級旅遊勝地之外,西有藏王、船形、栗駒等群山,中央為綠意盎然廣闊的田園地帶。仙台是一座與自然相協調的現代化都市,市區中心林蔭道和公園綠木繁茂,因而還有“森林之都”之稱。

  • 早餐: 自家 午餐: 飛機上套餐 晚餐: 仙台米其林星級餐廳
  • 晴日!說

    • 此團團費不包含來回機票(可委託微笑業務代訂或自行處理),領隊於仙台空港迎接團體。
    • 建議預定航班:星宇航空 桃園/仙台JX862 11:50-16:00
    • 本公司盡量忠於原行程,但仍保有行程順序與飯店或餐食同等級調整之權利。 敬請明瞭 謝謝!

Day 02

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第二天

仙台-猊鼻溪-一關-平泉-湯川溫泉

舟行雪峽,走進奧州黃金歲月,上午乘扁舟緩行冬日【猊鼻溪】,午後以【一關餅膳】認識地方待客文化,再前往世界遺產平泉【中尊寺】。傍晚提早入住山谷極上宿【山人-yamado】,留一段時間給雪景、源泉與晚餐。

景點介紹
猊鼻溪雪舟

巨石經長年急流侵蝕而創造出大大小四十八座瀑布景觀,綿延約二公里沿路上展開了一連串的自然藝術巡遊,邊享受乘舟遊的樂趣,聆聽著響徹溪谷的船家歌謠,雪景中的乘舟遊充滿風情。

一關餅膳

最早源自江戶時代統治仙台藩,藩主為了節約糧食,嚴格規定農民平時不能隨意食用白米製作的糯米餅(麻糬),因為一年中能吃麻糬的機會彌足珍貴,當地居民便發揮創意,利用在地盛產的食材(如胡麻、胡桃、毛豆泥、蘿蔔泥、納豆等)研發出多達數十甚至上百種的調味方式與吃法,逐漸演變成一套極其講究的禮儀與宴席料理。

平泉中尊寺

平泉文化-表現佛教淨土司想建築,於2011年6月登錄於世界文化遺產。馬可波羅東方見聞錄裡記載「日本的宮殿屋頂也是用金條舖裝」,據日歷史學家的推測為岩手縣千年古剎「中尊寺之金色堂」,由金色燦爛、老松、完美地展現古典莊嚴的藝術之美,妝點出濃厚古日本庭院氣息。

岩手 湯川温泉「山人-yamado-」

岩手縣湯川溫泉秘境中的「山人-yamado-」,是一處專為追求靜謐、私密與原風景的旅人而存在的大人系溫泉宿。多為獨立客室設計,搭配源泉掛流的露天溫泉,四季山林隨湯氣流轉,彷彿將整座奧羽山脈納入專屬風景。料理以岩手山海時令為靈魂,運用野菜、山禽、溪魚與在地食材,細膩詮釋「山之會席」的深層滋味。夜晚無光害、晨起只聞鳥鳴,在這片被自然擁抱的空間裡,時間緩慢流動,讓人真正回歸生活本質,體驗屬於日本深山中極上隱宿哲學。

Day 03

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第三天

湯川溫泉-湯澤-男鹿半島

從百年釀藏走向日本海,睡飽、泡湯、從容早餐後出發。中午走進【YAMAMO百年釀造】,以導覽與午宴探索專利酵母Viamver;午後越過雪國原野,抵達海崖上的-男鹿半島最新風格隱宿【山人-oga-】

景點介紹
ヤマモ醸造元 深度體驗

約2小時的發酵深度體驗,包含藏內導覽、味噌感官品評、發酵飲品搭餐與Viamver®酵母料理。日本2013年優良設計獎(GOOD DESIGN AWARD)行程。

山人 – oga –

隱身於男鹿半島原始山海之間的「山人 – oga –」,是一處以極致隱逸為核心精神的奢享宿。全館僅少數客房,皆為獨棟或半露天設計,擁有專屬溫泉風呂,讓旅人私享來自秋田大地的療癒暖湯。料理以男鹿漁港海味、秋田山野時令為主軸,細膩呈現四季風土的層次滋味。遠離塵囂,在靜謐自然中感受「款待即靜默之美」的深度旅宿體驗。

  • 早餐: 飯店內享用早餐 午餐: 專利酵母Viamver料理 晚餐: 飯店內季節主廚料理

Day 04

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第四天

男鹿半島深度巡遊-生剝鬼柴燈祭

白日讀懂傳承,夜晚走入神迎現場,上午留給海景旅宿,近午再從容出發。從男鹿站周邊的新釀造【Ine to Agave】、限定市集與【入道崎】,走入【生剝鬼館及真山傳承館】;夜幕降臨後,前往真山神社觀賞【第64回生剝鬼柴燈祭】。

景點介紹
男鹿車站酒造 Ine to Agave

位於秋田縣男鹿市的 稲とアガベ醸造所(Ine to Agave)是近年日本極具代表性的「Craft Sake(新興工藝清酒 / 釀造酒)」品牌之一,由釀造家岡住修兵先生創立,並將舊男鹿車站舊址進行改建升級。跳脫傳統清酒規範限制,利用副原料(如啤酒花、果實、酒粕等)與米、麴共同發酵,或製作傳統「濁酒(どぶろく)」,創造出具備現代感、微酸回甘且極富層次的新型態釀造酒。

入道崎

位於秋田縣男鹿半島最北端的入道崎,是一座突入日本海的壯麗草原海角。這裡以廣闊無垠的綠色草坪、震撼的斷崖峭壁,以及絕美的夕陽景致聞名,是男鹿半島最具代表性的美學自然景點之一。

真山傳承館

男鹿真山神社旁,是深入了解生剝鬼文化的重要據點。館內透過實境表演與傳統民俗解說,重現生剝鬼巡行家戶、勸善戒惡的場景,讓旅人從文化與信仰層面,貼近男鹿世代相傳的精神核心

真山神社

位於男鹿半島山林深處,是生剝鬼信仰的靈魂所在。神社以守護家宅、驅邪除厄聞名,每年冬季生剝鬼柴燈祭即於此舉行,在雪夜火光中,展現男鹿最原始而神聖的信仰力量。

男鹿生剝鬼柴燈祭

秋田男鹿半島最具代表性的冬季傳統祭典之一,也是日本三大奇祭,每年 2 月於真山神社一帶舉行。祭典源自男鹿世代相傳的「生剝鬼(なまはげ)」信仰,象徵勸善戒惡、守護家宅與孩童成長的神靈。夜幕降臨後,山林中燃起熊熊柴火,身披蓑衣、戴著鬼面具的生剝鬼自雪林現身,伴隨號角聲與太鼓,步入神事會場。兇猛外表下,實為向世人傳達勤奮、感恩與正直生活的教誨。生剝鬼圍繞火焰奔走祈禱,將一年災厄焚化於火中,為新的一年祈求平安、豐收與好運。在雪夜、火光與原始節奏交織之下,柴燈祭不僅是一場視覺震撼的民俗饗宴,更是一次直抵日本地方信仰核心的深度文化體驗,被譽為「一生必看一次」的東北冬季祭典之一。

  • 早餐: 飯店內早餐 午餐: 男鹿鮮味石燒料理&海鮮丼 晚餐: 特色主廚創作料理
  • 晴日!說

    • 祭典於夜間進行,多為積雪路面,地面濕滑,建議慎選鞋子,行走時請留意腳步安全。
    • 祭典屬於地方重要民俗信仰活動,觀賞時請遵守現場指引,避免干擾儀式進行;部分場域可能限制近距離拍攝或限制使用閃光燈。
    • ※【特別報告】祭典於夜間進行,多為積雪路面,地面濕滑,建議慎選鞋子,行走時請留意腳步安全。

Day 05

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第五天

男鹿-稻庭-銀山溫泉-赤湯溫泉

職人之麵與雪暮燈影,享受第二個男鹿晨光後,11:00左右出發。於稻庭故鄉品嘗【稻庭烏龍.佐藤養助】並觀看製程,午後轉入山形,於【銀山溫泉】留一段雪暮散策,再入住日本小型奢華宿第一名【山形座瀧波】。

景點介紹
稻庭烏龍.佐藤養助

馳名全日本的「佐藤養助烏龍麵」創立自1860年,明治和大正天皇年間都曾做為進貢名物,只要嚐過一次稻庭烏龍麵,就會念念不忘。這種發源自1650年的烏龍麵,加入清甜秋田雪水的佐藤養助烏龍麵,如果是第一次品嚐,可選擇最簡單的二味烏龍麵。僅僅水煮冰鎮上桌的冷烏龍麵搭配兩種不同醬汁佐食,帶有鮮甜滋味的麵醬汁以鰹魚、香菇、昆布燉煮而成,經過一個月的熟成,恰到好處的鹹味吃完也不會口渴。另一種加入味噌的芝麻醬汁略帶有核桃風味,更能襯托烏龍麵的原味,難怪就連冬天也是最人氣的菜色。

銀山溫泉

一個充滿大正風浪漫氣氛的溫泉鄉,大正時代的木造建築物櫛比鱗次,景觀依然存留大正時期的情景,三層、四層重疊之屋簷瓦片訴說著悠久歷史。一條小溪多條木橋在溪上縱橫交錯,大正浪漫氛圍在冬雪雪白下,仿佛進入懷舊風味的童話小鎮。

銀山溫泉!重要公告!

★ 銀山溫泉「冬季交通管制」說明(每年有些許異動,請以官網公告為主): 1. 參考2025/12/20-2026/03/01,冬季交通限制與入場限制,需搭乘接駁巴士才能進入銀山溫泉。 2. 大正浪漫館→銀山溫泉街,首班車09點、末班車18點;銀山溫泉街→大正浪漫館,末班車19:30。 3. 晚上20點至隔日09點:限制只有銀山溫泉旅館住宿旅客,與當地居民、在地業者等方可停留。

銀山溫泉散策

是在江戶時代因採銀礦而繁榮的溫泉街,轟動一時的NHK電視連續劇「阿信」就是以這裡的「能登屋」為場景。佇立在銀山川兩岸,大正時代的木造建築物櫛比鱗次,遵照街坊保存條例,其景觀依然存留大正時期的情景。一條小溪多條木橋在溪上縱橫交錯,三層、四層重疊之屋簷瓦片訴說著銀山的悠久歷史,交織出動感的畫面。

山形座瀧波

座落於山形縣南陽市赤湯溫泉,是一座擁有 350 年歷史古民宅建築 的高端溫泉旅宿。近年憑藉優雅的設計美學與細緻的極致餐飲,獲得日本旅宿預訂平台評選為 2024 年 Small Luxury Hotel(20 間客房以下)第一名。

  • 早餐: 飯店內早餐 午餐: 佐藤養助稻庭烏龍套餐 晚餐: 和式創作會席

Day 06

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第六天

赤湯溫泉街-上杉雪灯篭祭

上午漫步【赤湯溫泉街】,尋訪帶著生活氣息的地方小店;接著前往米澤,走進【東光酒造資料館】閱讀雪國釀造文化,以【米澤牛午餐】品嘗置賜名物。傍晚預定參加2027【上杉雪燈籠祭】,在雪燈籠與雪洞燭光之間,迎接旅程第二場冬祭。

景點介紹
赤湯溫泉街

開湯930餘年的溫泉街散策,尋訪在地菓子、蒲鉾與生活小店,感受觀光地之外的日常風景。

東光酒造資料館

東北地區規模最大的酒造資料館之一。由創業於慶長 2 年(1597 年)的百年老字號酒造「小嶋總本店」營運,其代表銘柄「東光」享譽日本。館內設有巨大厚實的頂樑柱與鉤懸鐵瓶,走入其中能感受到古典木造建築特有的涼爽空氣與歷史沉澱感。

上杉雪燈籠祭典

每年2月第2個週六、日舉辦,為期2天。 主要會場是松岬公園,奉祀上杉謙信的上杉神社就在這裡。 活動目的是對奠下和平基礎的先人們表達謝意並慰靈,充滿雪國米澤獨有風情。 主會場松岬公園一帶有約300個雪燈籠及約1000個雪高腳燈,夜間會用蠟燭點亮。

  • 早餐: 飯店內早餐 午餐: 米澤牛套餐料理 晚餐: 和式創作會席

Day 07

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第七天

赤湯-金蛇水神社-仙台機場

沒有morningcall早晨 ~上午享受最後一次晨湯與早餐,前往【金蛇水神社】參拜,午後抵達仙台機場,帶著雪國火光與名泉餘韻返家。

景點介紹
金蛇水神社

被譽為「東北最強財運與金運能量景點」,擁有超過千年的悠久歷史。神社主要供奉「蛇神」與「水神」,自古以來便以祈求生意興隆、財運圓滿、開運除厄而聞名,深受企業家、商家及廣大參拜者信仰。

  • 早餐: 飯店內享用早餐 午餐: 地元輕食簡餐 晚餐: 飛機上套餐
  • 溫暖的家

參團說明

Luxury Travel

旅遊硬體品質穩定是可控制的,但整趟行程中畫龍點睛的人物-導遊,是最至關重要。導遊用心的為貴賓付出努力而得到合理報酬;因此晴日旅遊將會支付導遊們合理回報,以此期許導遊以最快樂心態,陪伴貴賓們難得的旅程!

  • 團費涵蓋為行程表中所列出之包含項目與領隊合理報酬,其餘未列入項目(含證照),皆屬個人支出。
  • 貴賓繳交訂金後,國外旅遊定型化契約即生效,變更或取消行程依契約內容辦理;尾款請於出發前7日或航空公司通知開票前繳清。
  • 本公司提供高於法規的投保金額:履約責任險每位貴賓新台幣500萬責任險暨新台幣20萬意外醫療險及海外急難救助。海外旅遊平安保險請自行購買或洽詢微笑業務。
  • 外站JOIN的貴賓,其旅行業責任保險承保範圍為與「當團領隊會合跟離開」的旅程期間,晴日旅遊建議貴賓可以自行再承保全程「旅遊平安險」。(機票與團體進出點、時間點不同簡稱外站Join)
  • 旅行社承保『責任保險』與個人自費承保『旅行平安險』不同!
    1.責任保險:旅行業責任保險係在旅行社所安排或接待的旅遊期間內,發生『意外』事故,使旅遊團員身體受有傷害因而導致殘廢或死亡或醫療費用時,由保險公司負責給付團員或其受益人,也就是必須為『意外』因素方有理賠。因此,團員因疾病死亡及疾病的醫療費用,則不在本保險保障範圍。
    2.旅行平安險:海外旅遊平安保險請『自行購買』。此保險的內容各家保險公司都不同;涵蓋項目也都不一樣,建議請洽各自承保的保險公司。
  1. 貴賓如單人報名於「團體」最後確認時,仍無法安排2人一室,則需補單人房差(房型以單人房為主),因本社安排的飯店「質與價」,皆高於市場「算倍」,故「使用者付費」需自付差價。
  2. 觀光型飯店的洋式房型皆為兩張床,少有一張大床,如有需要可做需求,但無法保證,需以當天飯店調整狀況為主。(晴日旅遊不建議更換一大床房型,在都會型飯店一大床房型通常會比標準房空間略小)
  3. 報名3人同房時,則每位團費優惠NT$1,000,房型都跟團體一樣的標準房大小,第三張床為加床模式(行軍床或沙發床為主),恕無法指定房型。
  4. 飯店房型恕無法指定連通房或一家人的房間一定要在隔壁或鄰近,敬請見諒!(晴日旅遊會告知導遊於外站時,注意並盡力安排,但恕無法保證)
  5. 團體機位的座位排序以航空公司安排為準。
  6. 機票開立後無法辦理退票:A.星宇航空、國泰航空、ANA航空、中華航空等日本各航點。B.所有航空公司飛北海道 (千歲、函館、旭川等)。C.所有包機航點皆是全額付費給航空公司(訂金單會載明)。
  7. 行程景點、飯店、餐食照片僅供參考,景色或菜色會隨季節、拍攝角度而不同,敬請見諒!
  8. 旅遊快樂平安!考量旅客自身安全,並顧及同團團員旅遊權益,若有慢性疾病、與年滿75歲以上、行動不便等狀況,敬請主動告知,且需有家人或友人同行,方可報名。如未告知身體特殊狀況,以致衍生無法成行或其他問題,旅客須自行承擔責任。
  9. 遺失物處理:
    團體旅遊過程中有物品遺失發生時,請務必跟領隊填報遺失物申報書並盡可能詳述遺失物發生之時間、地點及外觀等訊息以利協尋,並於遺失物尋獲送回台後,由業務窗口轉交時收取「新台幣700元/每件」的聯繫作業處理費用。
    ★以上處理費用僅限長寬高加總30cm內及重量1公斤內之物品,超過上述限制將另外報價。
    ★遺失物如為不可開啟、開封並可接觸及目視確認之物品,因有跨國運送上內容物不明確之法律責任,將不處理物流作業,敬請了解。
    ★如有關稅產生將另外報價。
    ★協尋及物流作業服務依實際作業時間無法掌握,敬請了解。
  10. 日本自出團行程成團人數為最低10人(含),除非特別標註說明該團出團人數。
  1. 日本餐食:
    ★「不再接受個人喜好調整主廚設計的餐食內容」.請貴賓們諒解!好餐廳選擇不易,為維持高品質的餐飲水平,將不再因個人喜好因素,要求主廚職人變更食材與烹調,進而讓餐廳不願接受預約,被迫選擇非首選餐廳。
    ★宗教與過敏因素:不吃「牛」、「豬」、「生魚片」與過敏「甲殼類」、「蛋奶」之貴賓,請於報名時告知服務專員,我們盡能力為您調整餐食內容。
    ★素食:因飲食文化差異,日本素食者可食用蔥、薑、蒜、奶蛋,湯底也大多使用柴魚或大骨高湯熬煮;貴賓如能接受入境隨俗的日本式素食、台灣蛋奶素者,晴日很樂意安排,其他素食模式恕不接受,請諒解!
    ★日本食之特性:新鮮、少油是日本餐食特色,生冷會席之類是常態。
    ※貴賓個別特別餐食要求已影響餐廳選擇甚鉅,造成餐廳怕麻煩不願接受預約,為保障大部分貴賓權益,因此不得已做此決定;若有個別特別餐食需求之貴賓,晴日建議自組團。
  2. 機上餐食特殊需求:請於航班起飛時間7個工作日前向微笑業務提出需求,否則會因作業因素無法變更。
  3. 交通:日本國土交通省規定,巴士司機每日行車時間不得超過10小時(從車庫發車時間開始),以防止司機疲勞駕駛所衍生之交通狀況。
  4. 國情習俗:溫泉泡湯區,皆有張貼禁止身上有紋身旅客進入泡湯,請旅客見諒!如有需要可請導遊幫忙詢問。
  5. 因每個地區所使用高級飯店超過數家,故無法全部列舉或當表列飯店客滿時,本公司將會以同等級飯店安排,也請您務必相信晴日旅遊會在『消費者權益與公司品牌』,雙責任壓力來妥善安排。
  6. 行程內安排參觀之季節性景點(如賞櫻、賞花、賞楓、賞雪等),會因當時現場實際狀況或天氣等不可抗力之因素等影響,而適時以專業角度調整適當觀光景點。
  7. 出國說明會資料:為維護旅遊品質與貴賓權益,在不變更內容前提下,將依飯店確認後調整並妥善安排路線,最後確認行程,請以說資為準;如於旅遊中因不可抗拒因素,行程調整以導遊當地安排為主。
  • 持中華民國護照貴賓務必確認(需有身份證號碼),進出日本免簽證,但請確認有效期,從出發日算起,需滿6個月以上。
  • 役男身份入出國(係指年滿19歲當年1月1日起至年滿36歲當年12月31日止尚未履行兵役義務男子),需蓋兩種章:
    1.護照上加蓋『役男出國核准:( 年 月 日之前一次有效縣市公所) 之章戳』。
    2.護照末頁應蓋「尚未履行兵役義務」戳記,以備機場通關時查驗。
  • 國軍人員需蓋有兩種章:
    1.出國前需由國防部或其授權之單位核准。
    2.在護照上加蓋『出國核准:( 年 月 日之前同意出國 字第 號核准) 之章戳』。
    註:如護照有任何特殊狀況,請務必告知微笑服務專員,協助您洽詢相關單位。
  • 台灣入出國及移民署全球資訊網
  • 日本交流協會台灣事務所

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